白菜と鶏挽肉のあっさり中華風にゅうめん

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Description

胃にもお財布にも優しいにゅうめん。ひとりランチにも♪

材料

90g
50g
塩コショウ
少々
ごま油
少々
500cc
ウエイパー
小匙1
おろし生姜
適量
コショー(食べる時にお好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切る。

  2. 2

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    鍋にゴマ油を熱し、鶏挽肉を入れる。

  3. 3

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    塩コショーをして鶏挽肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

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    水とウエイパー、白菜の芯部分を入れる。

  5. 5

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    白菜がお好みの柔らかさになるまで煮る。

  6. 6

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    半分に折ったそうめんと白菜の葉部分を入れ、一煮立ちさせる。小口切りのねぎとおろし生姜を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

素麺の塩分があるのでスープは薄めに!素麺を入れた後、味を見て薄ければお好みで調整してください☆

このレシピの生い立ち

青梗菜がなかった時に白菜で作ったのがきっかけです。わざわざ青梗菜を買わなくてもよくなりました(笑)
レシピID : 4285901 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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おすわりつんこ
旦那さんに作ってもらいました。とろみがついて最後まであったか♪生姜の風味も◎
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ゆせりた18
体調を崩した子供も食べれました!レシピありがとうございます♪
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お塩と砂糖
お昼ご飯に。ササッと出来てとても美味しかったです。

お役に立てて&お口に合って嬉しいです♪つくれぽありがとう♡

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さくらスキップ
少しあったカブやホウレン草も。優しいけど挽肉の旨みもあって美味♡

こちらもお試し頂き素敵アレンジ&つくれぽありがとう♡