自宅で簡単!焼肉ライスバーガー

自宅で簡単!焼肉ライスバーガー
ご自宅で簡単に作るライスバーガーです。

材料 (2個分)

ご飯
お茶碗約2杯くらい
少々
牛肉(切り落としなど)
100g
適量
●醤油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
●酢
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
レタス
1~2枚
マヨネーズ
適量

1

写真

ご飯に塩を混ぜ、4等分してラップにのせたらセルクルに入れてしっかり押し固め、フライパンで両面焼く。

2

写真

牛肉に片栗粉を塗し、ご飯と同じくらいのサイズにまとめて焼き固めたら、照焼きのタレを加えて煮絡める。

3

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ご飯にレタス・牛肉をのせてマヨネーズで線描きし、ご飯をもう1枚のせて挟む。

コツ・ポイント

イングリッシュマフィン用のセルクルがピッタリです。
弱火で焼くとご飯がぱさつくので、強火で表面を焼き固めます。
牛肉は小間切れや切り落としを使います。まとめて焼くことで食べる時にこぼれにくく、焼肉用などに比べて柔らかくて食べやすいです。

このレシピの生い立ち

モ○バーガーのライスバーガー、皆さん好きですよね?まねっこです♪
レシピID : 428621 公開日 : 07/09/11 更新日 : 10/02/07

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