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小豆を水で洗い、浮いたものは捨てる。(市販のものは無いと思いますが一応)
鍋に小豆とたっぷりの水をいれ中火にかける。
焦げ付かないように注意しながら水分がなくなる&柔らかくなるまで煮きる!豆が固いのに水がなくなったら途中差し水をする。
煮きったら小豆を潰して、砂糖をいれ弱火で混ぜながら水分を飛ばす。最後に塩をいれて味を整えて完成。
こんなざっくりなレシピなのに有難うございます!おいしそう♪