鶏肉とチーズの円盤揚げの画像

Description

パリパリ食感に ササミとチーズの鉄板組み合わせです!

材料 (6個分)

12枚
3〜4枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ササミは筋を取って斜め切りの三等分にする

  2. 2

    大葉は細切り(パセリのみじん切や青ネギ小口切りでも可)

  3. 3

    餃子の皮にササミ2切れ、大葉、チーズをのせて 皮の淵に水をつけ、もう一枚の皮をのせて 4〜5箇所をつまんで閉じる

  4. 4

    フライパンに揚げ油を入れ、少し低めの温度に熱したら 投入

  5. 5

    こんがりと良い色に両面を揚げたら塩を振って出来上がり!

コツ・ポイント

少し低めの揚げ油で こんがり揚げるとササミに火が通り鶏肉がふっくら仕上がります。

このレシピの生い立ち

餃子の皮があり、半額でササミが安く買えたのでおつまみにつくりました!
レシピID : 4288251 公開日 : 17/01/14 更新日 : 17/01/14

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