デパ地下デリ風＊イカとネギ塩だれのサラダ

イカは半身に切り、格子状に包丁を入れたら、4つに切り分け、さらに好きなサイズに切り分けます。

フライパンに少しの油を入れ、イカを軽く炒めます。セロリを厚めにスライスし、きゅうりは半分にしたものを背に包丁を入れます

ネギ塩ダレを作ります。
ネギ白いとこ１本分をみじん切りに、ごま油大さじ2杯。鶏ガラ顆粒小さじ1.刻みニンニク大さじ1です

イカは大さじの程度の水で蒸し焼きにします。白くぷりっとすればOK

セロリ、きゅうり、イカをあわせ、ネギ塩ダレをたっぷり合わせたら出来上がり