鶏テリ温たま丼
作り方
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1
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1.鶏肉、キャベツは食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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2.フライパンにごま油とキャベツを入れて塩コショウで炒め、器に取り出しておく。
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3
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3.鶏肉に塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
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4
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4.熱したフライパンにキャノラー油を入れて③を焼く。
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5
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5.カップに★水★酒★しょう油★砂糖★にんにく(チューブ)を入れて合わせておく。
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6
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6.④に⑤を入れて、たれを絡める。
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7
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7.器にご飯を入れて、②と⑥と温泉たまご、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツはシャキシャキ感を残して軽く炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
焼き鳥をアレンジしたような感じです。片栗粉をまぶして、たれを絡めるととろみがついて肉も柔らかくなります。色んな食感と味が楽しめるお勧めの一品です★