ホクホク！栗ご飯
こばたん
作り方
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栗は包丁で鬼皮を剥き、電子レンジで１０～２０秒温め、渋皮を剥きます。（温めると少し剥きやすくなります）栗はお好みの大きさに切っておきます。炊くと崩れやすくなりますので、少し大き目がオススメです＾＾
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炊飯釜にお米と調味料を入れ、通常の水加減にセットします。栗を上にのせて炊飯スタート！炊き上がったら、５分ほど蒸してくださいね♪
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コツ・ポイント
栗を剥く時は、手を切らないように気をつけてくださいね♪
私は栗の先端の方に刃を入れて、お尻に向けて鬼皮を持ち上げるようにして剥いています＾＾
私は栗の先端の方に刃を入れて、お尻に向けて鬼皮を持ち上げるようにして剥いています＾＾
このレシピの生い立ち
主人の母が教えてくれた栗ご飯。
その時もらったレシピを失くしてしまったのですが、記憶をたどって毎年炊いていました。
今回覚書も兼ねてレシピにしてみました＾＾
その時もらったレシピを失くしてしまったのですが、記憶をたどって毎年炊いていました。
今回覚書も兼ねてレシピにしてみました＾＾
こばたん
