HMでシュトーレン風ケーキ♪
Description
手軽にシュートーレンを作れないかと思い、ホットケーキミックスで作ってみました。
材料
(18cmリング型1個分)
200g
バター
50g
砂糖
20g
シナモンパウダー
小さじ1/2
2個
大さじ2
サラダ油
大さじ2
30g
ミックスゼリー
適量
ラム酒
大さじ2
適量
作り方
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1
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焼き型には、あらかじめバターをぬり、強力粉を振りかけて余分な粉をはたいておく。
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2
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バターをやわらかく戻し、砂糖と、シナモンパウダーを入れて混ぜる。
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3
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バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱する。
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4
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②に、卵、牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
混ざったら、アーモンドプードルを入れてサックリ混ぜる。
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5
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④に、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、ミックスゼリーも加える。
お好みで、ドライフルーツを入れる場合はここで。
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6
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最後に、ラム酒を加える。
生地を型に入れて、下に落としてトントンと空気抜きをする。
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7
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180℃に予熱したオーブンに入れて、35~40分焼く。
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8
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アイシングなどでデコレーションしたら完成。
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9
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カット面
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コツ・ポイント
ドライフルーツは、お好みでラム酒漬けにすると大人な味になります。
シナモンが苦手な方は、生地に混ぜずに、仕上げに粉砂糖を振るときに、個別で振りかけても。
シナモンが苦手な方は、生地に混ぜずに、仕上げに粉砂糖を振るときに、個別で振りかけても。
このレシピの生い立ち
手軽にシュトーレンを作れないかと思い。