野菜たっぷり！ガーリックキーマカレー

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

にんじん、セロリ、赤・黄パプリカを加えて更に炒めます。

中心にスペースを作り、生姜を炒めます。

鍋に移し、ホワイトマッシュルーム、トマトピューレ、水、ローリエを加えてコトコト煮ます。

カレー粉、顆粒コンソメ、ソースを加えて水分が無くなるまで煮込んだら、バターとすりおろしにんにくを加えて出来上がりです。