さつまいもとブロッコリーのホットサラダ

さつまいもとブロッコリーのホットサラダ

Description

食べごたえのあるデリ風のホットサラダです。体を冷やしたくない方におすすめです。皆様のおかげで話題入り♪有難うございます❤

材料 (4人分)

さつまいも
1本
ブロッコリー
1個
黒胡椒
お好みで
ベーコン
2枚

作り方

  1. 1

    さつまいもを所々に皮をむいて輪切りにし水に10分さらす。ブロッコリーは食べやすく切ってレンジで固めに加熱する。

  2. 2

    にんにくはスライス、ベーコンも食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて濡れたままのさつまいもを入れて火をつける。中火以下でじっくり両面焼く。

  4. 4

    ブロッコリーとにんにく、ベーコンを入れてふたをして3分おく。ふたを開けてハーブソルトを入れて全てに火が入るまで炒める。

  5. 5

    皿に盛ってお好みで黒胡椒をふる。

  6. 6

    ☆たくさんの方に検索して頂きまして嬉しいです!クックパッドニュースに何度も掲載して頂き有難うございます♪

  7. 7

    ☆2021クックパッドで見つけた!冬の人気レシピに掲載頂きました。
    皆様有難うございました♡

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジにかける時は固めで取り出して下さい。
ベーコンはカリカリでもやわらかめでもお好みの焼き加減で取り出して下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいもとブロッコリーを消費したくて作りました。
レシピID : 4290828 公開日 : 17/01/17 更新日 : 21/01/14

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