余ったお餅でキムチーズ揚げ★おつまみ絶品
TapiokaSan
作り方
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1
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お餅は包丁で短冊切りにします。
大きさは1cm厚さほど。
お好みで大丈夫♪
切ったらお皿においておきます。
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2
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春巻きの皮を1/4にハサミで切ります♪
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3
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(洗い物を減らすため、まな板にサランラップひいています)カットした春巻きの上にスプーンでクリームチーズーム乗せます。
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4
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短冊切りしたお餅を乗せます♪
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5
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キムチ乗せます♪
白菜一枚、もしくはこの小ささで充分！
★ここで注意ポイント★
汁気はできれば切ってから乗せてください！
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6
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縁の４辺を水溶き片栗粉を指でなぞります。(ノリの働きをしてくれます。)
そしてくるくるっとまきます♪
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7
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★ポイント★
両端は隙間が無いように閉じてください！
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8
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油で挙げます。こんがり焼けたらキッチンペーパーの上で油を切ってください。おまけにネギを散らして出来上がり♪
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9
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超簡単！！大量に作れちゃう！キムチの辛さと、甘～いチーズに、とろ～り溶けるお餅が、たまらなく幸せを感じます♪♪
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コツ・ポイント
キムチの汁気が多いと皮がヨレてきて、油の中に入れたときに弾けちゃうので、できれば汁気を切って(特別なことはしない)から乗せてください♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余ったクリームチーズとお正月で余ったお餅を掛け合わせたらどうなるか？！という発想から生まれました！完璧にオリジナルレシピ♪普段、乳製品を摂れてない方はいかがでしょうか♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TapiokaSan
