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ウマさ主役級！大根のステーキ

ウマさ主役級！大根のステーキの画像

Description

大根がしっかりとメインのおかずになります。
他におかずがある場合は塩コショウだけでシンプルに
大根ステーキをメインにする場合はちゃんとタレを作るといいと思います。
お子様からお年寄りまで安心して食べる事のできるおかずだと思います。

材料 （２人分）

大根　
２センチの厚さで４枚ほど
サラダ油
大さじ２
塩・こしょう
少々
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、２センチの厚さに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、大根を弱火でしっかり火が通るまで焼く

    付け合せでごぼうの千切り、人参の輪切りも一緒に焼くとおいしいです

  3. 3

    しっかり火が通ったら、たれを作る

    酒・しょうゆ・みりんを入れ、軽くアルコールを飛ばす

    塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

黒胡椒が合うと思います。 たれを作らずに、さっぱりと塩コショウだけでもおいしいです。 大根に火が通るまで６０分ちかくかかるので、時間を短縮したい場合は大根を少し薄く切るか、先に大根を下茹でしてから焼くといいです。

このレシピの生い立ち

カロリーオーバーぎみなだんな様のカロリーコントロールと、野菜不足解消のため。
レシピID : 429222 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2008年2月24日
写真
Tiger's
ステーキという名のとおり「洋」な味でした。驚きのおいしさでした。

ありがとうございます！キレイな焼き色おいしそうです！

2007年11月22日
写真
verystrawberry
ﾚﾝｼﾞで㊦拵えしたのでｱｯと言う間！簡単で美味しかったﾃﾞｽ！

レンジ活用！スゴイです私も次回やってみます。ありがとう♪

2007年10月27日
写真
tomokoshiawase
大根ステーキ大好きです☆とても美味しかったです☆

ありがとうございます！厚切りでおいしそうですね♪

2007年9月20日
初れぽ
写真
ちっか35
簡単なのにソースうまっ！！！やみつきになりそうです♪

ありがとうございます！ソースはお肉にも応用してみて下さいな

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( )
cyobibuhi
ウマさ主役級！大根のステーキ
by cyobibuhi