ウマさ主役級!大根のステーキ

ウマさ主役級!大根のステーキ
大根がしっかりとメインのおかずになります。
他におかずがある場合は塩コショウだけでシンプルに
大根ステーキをメインにする場合はちゃんとタレを作るといいと思います。
お子様からお年寄りまで安心して食べる事のできるおかずだと思います。

材料 (2人分)

大根
2センチの厚さで4枚ほど
サラダ油
大さじ2
塩・こしょう
少々
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1

1

大根の皮をむき、2センチの厚さに切る

2

フライパンにサラダ油を入れ、大根を弱火でしっかり火が通るまで焼く

付け合せでごぼうの千切り、人参の輪切りも一緒に焼くとおいしいです

3

しっかり火が通ったら、たれを作る

酒・しょうゆ・みりんを入れ、軽くアルコールを飛ばす

塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

黒胡椒が合うと思います。 たれを作らずに、さっぱりと塩コショウだけでもおいしいです。 大根に火が通るまで60分ちかくかかるので、時間を短縮したい場合は大根を少し薄く切るか、先に大根を下茹でしてから焼くといいです。

このレシピの生い立ち

カロリーオーバーぎみなだんな様のカロリーコントロールと、野菜不足解消のため。
レシピID : 429222 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/02/24

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ステーキという名のとおり「洋」な味でした。驚きのおいしさでした。

Tiger's

ありがとうございます!キレイな焼き色おいしそうです!

07/11/22

写真

レンジで㊦拵えしたのでアッと言う間!簡単で美味しかったデス!

verystrawberry

レンジ活用!スゴイです私も次回やってみます。ありがとう♪

07/10/27

写真

大根ステーキ大好きです☆とても美味しかったです☆

tomokoshiawase

ありがとうございます!厚切りでおいしそうですね♪

07/09/20

First tsukurepo mark
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簡単なのにソースうまっ!!!やみつきになりそうです♪

ちっか35

ありがとうございます!ソースはお肉にも応用してみて下さいな