簡単!お餅大量消費!本格トッポッギ
Description
お正月に余ったお餅消費にも!簡単に韓国本場のピリ辛おやつが作れます。
材料
(2〜3人前)
4個
1/2個
大さじ1
★コチュジャン
大さじ2
★豆板醤
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
200ml
作り方
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1
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切り餅は2センチ幅に、玉ねぎは薄切りに、ちくわは縦半分に切りさらに半分にしておく。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎを炒めて軽く火を通す。ちくわを投入し★を全て加える。
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3
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グツグツしてきたら火を弱め、お餅をくっつかないように離して並べる。
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4
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お餅が柔らかくなれば完成。
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コツ・ポイント
お餅は煮すぎるとドロドロに溶けてしまうので注意してください。練り物はちくわやなるとなど何でもいいです。韓国おでんが手に入らなかったので食感の似た物を入れてみました。
このレシピの生い立ち
家にある物でトッポギを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)