簡単!お餅大量消費!本格トッポッギ

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Description

お正月に余ったお餅消費にも!簡単に韓国本場のピリ辛おやつが作れます。

材料 (2〜3人前)

4個
1/2個
★コチュジャン
大さじ2
★豆板醤
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    切り餅は2センチ幅に、玉ねぎは薄切りに、ちくわは縦半分に切りさらに半分にしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎを炒めて軽く火を通す。ちくわを投入し★を全て加える。

  3. 3

    グツグツしてきたら火を弱め、お餅をくっつかないように離して並べる。

  4. 4

    お餅が柔らかくなれば完成。

コツ・ポイント

お餅は煮すぎるとドロドロに溶けてしまうので注意してください。練り物はちくわやなるとなど何でもいいです。韓国おでんが手に入らなかったので食感の似た物を入れてみました。

このレシピの生い立ち

家にある物でトッポギを作りたくて。
レシピID : 4292318 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みーまま0910
この後チーズも入れて食べました☻美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます、チーズも合いそうですね!

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月と弓
美味しい!お餅の大量消費(救済)ありがたいです!毎年作ります^^

つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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ゆたにぃ
ニラちくわの代わりに白菜を!エビ入れても美味しいかも!リピします

つくれぽありがとうございます!白菜いいですね、試してみます