マーブルチョコレートケーキ

バターとキャノーラ油と砂糖をボウルに入れて、泡だて器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

①に卵を１コずつ加え、分離しなくなるまでよく混ぜる。

②に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。

クッキングシートを敷いた型にスプーンでプレーン生地とココア生地を交互に落とし、串で軽く混ぜる。

型をトントンとテーブルに落として空気を抜いたら、２００℃に予熱したオーブンで４５分焼く。

串で刺しても生地が付かなくなったら、型に入れたまま竹串で生地全体に穴をあけ、洋酒を振りかける。