ブロッコリーのみぞれ和え

ブロッコリーのみぞれ和え
あと一品にっ!
簡単すぎるほど簡単なレシピです。
まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。
お弁当にもいいですよ。

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
大根(おろし)
適量
にんじん
適量
ポン酢
適量
 

1

ブロッコリーを小株に切り分け、塩茹でをし色留めの為に水であら熱を取る

2

人参は短冊切りにし、塩茹でをしておく

3

大根おろしを湯がいたブロッコリーと人参に和え、ポン酢で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは湯がきすぎないのがコツです。
ブロックリーが湯がける前ににんじんを入れて一緒に湯がけばガス代の節約にも♪

このレシピの生い立ち

某大学の学食で食べたブロッコリーのサラダで思いつきました。
レシピID : 429297 公開日 : 07/09/12 更新日 : 11/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/08

First tsukurepo mark
写真

この組合せ おいしいですね♪さっぱりいただけました~☆

volvol

レポありがとうございます!夏場にもいいですよぉ♪

volvol 2008年02月08日 20:37
cyamiさん はじめまして☆
ブロッコリーのみぞれ和え ごちそう様でした♪
初めての組合せでしたが、主人もこれおいしいねと言って食べていました(^O^)
人参入れ忘れちゃった・・・f^_^;
おいしいレシピごちそう様でした♪