茹でもやしとホタテバター
namirana
作り方
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1
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ひげねを取ったもやしを茹でたら皿に移す。
参考レシピID : 4246679
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2
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ホタテはウロを捨てミミ、卵巣、横に2～3枚に切った貝柱をよく洗い水を切ってフライパンに並べてから強火にかける。
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3
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焼きめが付いたらひっくり返し火が通ったらバターを加えて火を止め余熱でとけたらもやしの上に並べ汁もかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ホタテは焼けたらバターを入れて火を止めて余熱で溶かす。
このレシピの生い立ち
3個のホタテのバター焼きだけではボリュームに欠けるので下に茹でたもやしをしきました。これが絶妙結果大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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