冬瓜と厚揚げのカレー煮

冬瓜、厚揚げを一口大に切る。

なべに①、だし汁、砂糖をくわえ火にかけます。
落としぶたをして、蓋をし沸騰するまで煮ます。

醤油、カレー粉を加え落としぶたと蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。