バレンタイン簡単チョコカップケーキ

Name: バレンタイン 簡単チョコカップケーキ
Yield: 7㎝(底5.5㎝)マフィン型なら7個
Ingredients: 薄力粉 110g; ベーキングパウダー 小さじ1; 純ココアパウダー 大さじ1; 砂糖 90g; バター 30g; サラダ油 25g; 卵 1こ; ヨーグルト 大さじ3; 牛乳 大さじ1; ヌテラ(チョコレートクリームでも可) 大さじ1; 板チョコ 半分～1枚; トッピング お好みで

Description

順番に混ぜていくだけの簡単な行程で、ふわふわで美味しくて可愛いカップケーキができます！

Lily maman

材料（7㎝(底5.5㎝)マフィン型なら7個）

薄力粉

110g

ベーキングパウダー

小さじ1

純ココアパウダー

大さじ1

砂糖

90g

バター

30g

サラダ油

25g

1こ

大さじ3

大さじ1

大さじ1

半分～1枚

トッピング

お好みで

作り方

1

小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーはあわせて1度ふるう。バターは室温に戻しておくか、レンジで10、20秒温める
2

オーブンを170度に予熱する。柔らかくしたバターとサラダ油とあわせ白っぽくなるまで泡立て器などでよく混ぜる
3

砂糖を加えさらにすり混ぜたら卵を加え、分離しないように気をつけてよくすり混ぜる。ここにヨーグルトと牛乳を加えまた混ぜる
4

ヌテラとチョコレートを砕いて加え、混ざったら粉をもう一度ふるいながら加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜあわせる。
5

マフィン型の8分目辺りまで生地を流し入れ、20～25分焼く。竹串をさしてみて生焼けの生地がついてこなければOK
6

冷めたらお好みでデコレーションをして完成
7

ラッピングしてプレゼントにも♪

コツ・ポイント

ヌテラがほんのりナッツの風味を出してくれるのでコクが増しますが省略は可能です。その際、生地のまとまりが悪ければ牛乳を大さじ1から様子を見ながら加えてください。
薄力粉はドルチェ(製菓用薄力粉)がお勧めですが他でもOKです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに子どもも一緒に作れるようななるべく簡単なレシピを考えました

レシピID : 4294439 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/11/18

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=