お弁当に!豆腐とはんぺんの焼きがんも

お弁当に!豆腐とはんぺんの焼きがんも
うちのはこんな感じです
片栗粉を多めにすると崩れにくくなります

材料 (直径5cm12個)

豆腐(木綿)
220g
芽ひじき(乾燥)
5g
はんぺん
100g
ねぎ
50g
カニカマ
20g
大豆(ドライパック)
40g
大さじ2
とろけるチーズ
35g
塩コショウ
適量

1

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豆腐に芽ひじきを入れてよく混ぜる。ひじきがやわらかくなるまで15分以上。お弁当の場合は前の晩に混ぜておくと便利。

2

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はんぺんはマッシャーでつぶす。豆腐と同じボウルでしてもOK。洗い物が少なくて済む。

3

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豆腐、ひじき、はんぺんが良く混ざったら、ねぎとカニカマ、お好みで大豆を入れる。ドライパックのものが使いやすい。

4

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とろけるチーズ、片栗粉、塩コショウを入れたらよく混ぜて、丸める。

5

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片面を2~3分焼く。ひっくり返して2~3分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

崩れやすいのでひっくり返すとき気を付けてください
お弁当用は小さめに作るので、12個より多く出来ます

このレシピの生い立ち

ひじきや大豆を子供に食べて欲しくて作りました
レシピID : 4295600 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/02/13

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とても美味しかったです(^^)bまた作ってみたいと思います!

きん☆みどり

きん☆みどりさんのお弁当食べてみたい!いつもブログ見てます♡