お弁当に！豆腐とはんぺんの焼きがんも

豆腐に芽ひじきを入れてよく混ぜる。ひじきがやわらかくなるまで１５分以上。お弁当の場合は前の晩に混ぜておくと便利。

はんぺんはマッシャーでつぶす。豆腐と同じボウルでしてもOK。洗い物が少なくて済む。

豆腐、ひじき、はんぺんが良く混ざったら、ねぎとカニカマ、お好みで大豆を入れる。ドライパックのものが使いやすい。

片面を２～３分焼く。ひっくり返して２～３分焼いたらできあがり。