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豚肉に醤油、酒、砂糖を揉み込んでしばらく置いておく。玉ねぎは1cm幅に切る。キャベツは千切りにして水にさらす。
☆を全て合わせておく。フライパンに油を引き玉ねぎを3分位炒め、豚肉を入れる。豚肉の色が変わるまで炒める。
豚肉の色が変わったら☆を入れしばらく炒めたら完成。キャベツの水を切りお皿に盛り付け、生姜焼き、マヨネーズをかけたら完成