クリーミーエッグ春巻き
グロchan
作り方
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1
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半熟卵を作っておく。水からにて7〜10分位でできます。卵の個数、鍋の大きさによって変わります。殻は冷ましてから剥く。
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3
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フライパンに★マーガリンを入れ、中火で、白菜とウインナーを炒め、★コンソメ、★塩コショウで味付けする。
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4
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白菜に軽く火が通ったら、★小麦粉をザルで振るいながら入れて、炒める。
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5
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牛乳を入れ、よくかき回す。
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6
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トロミがついたら白菜のホワイトソースの出来上がり。
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7
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春巻きの皮を写真の向きで包んでいく。皮が乾いてしまうので、なるべく手早く包む。
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8
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春巻きを170〜180度の油で揚げる。2、3分したらひっくり返してきつね色になったら完成。
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コツ・ポイント
卵は、Sサイズをお勧めします。百均で剥きやすくする器具が売ってます(^_^)
このレシピの生い立ち
春巻きの変わり種を考えてみました。
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グロchan
