シャキシャキ白菜と春雨の和風炒め
こまる氏
作り方
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1
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フライパンにお湯を沸騰させたら春雨を茹でたらザルにあげる。鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカット。片栗粉をまぶす。
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2
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同じフライパンに油をひき 鶏肉を焼く。火が通ったら豆腐、1㎝幅にカットした白菜の芯を加え一緒に炒める。
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3
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食べやすい長さにカットした春雨、白菜の葉、枝豆を加え ほんだし、めんつゆで味付け。皿に盛り付けゴマを散らして出来上がり✋
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コツ・ポイント
春雨の茹で時間は袋の裏を参照して下さい✋ 白菜はシャキシャキの歯ごたえが美味なので火を通し過ぎない用に☺ 味を見て薄かったら調味料を足して下さい。
このレシピの生い立ち
鍋をした残りの白菜があったので作りました(о´∀`о)
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こまる氏
