白菜とえのきのほんわかスープ

野菜はエノキを半分の長さに切ったくらいにそろえて細切りにしておきます。

少量のごま油でひき肉と野菜を軽く炒め、水を１人150cc入れて沸騰させる。中華スープのもとも入れる。

野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を調え出来上がり。