じゃがいもとざっくりレタスのスープ
Description
レタスは１人４分の１個。さっと煮たレタスの食感が心地いいスープです。レタスの芯も使っています。
FarmersK
材料
（2人分）
2分の1個
２個（２００ｇ）
2枚
バター（またはマーガリン）
１０ｇ
４００ｃｃ
固形コンソメ
１．５個
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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鍋にバターを熱しベーコンを炒める。油が出てきたら水とじゃがいもを入れ煮立ったらコンソメを加えふたをして煮る。
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2
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じゃがいもが柔らかくなったらレタスを芯が下になるようにして入れ、おたまでスープをレタスにかけながらしんなりするまで煮る
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3
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最後に塩こしょうで味を調える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レタスは茹でたり炒めたりするとシャキシャキして美味しいのでスープにしてみました。
このレシピの作者
FarmersK
