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さつま芋のサラダ☆

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Description

ナッツの香ばしさとレーズンの甘味で美味しさ倍増♪

材料 （4人分）

さつま芋
350g
ナッツ(お好みの物で)
30g
a)レーズン
30g
a)水
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1

    さつま芋はレンジで加熱するか蒸かして火を通す。

  2. 2

    ①のさつま芋の皮を大まかにとり、潰す。

  3. 3

    ナッツは細かく砕きトースターかフライパン(弱火)でローストしておく。(焦げやすいので注意しながら)

  4. 4

    aを合わせレンジで30秒ほど加熱しレーズンをやわらかくさせる。水気をきる。

  5. 5

    全てを合わせマヨネーズ、塩で味付けるだけ♪仕上げにパセリを散らすと彩りがキレイですよ♪

コツ・ポイント

さつま芋の皮は食感を損なうので、ちょっと勿体ないですがこのレシピでは剥いて使います。

このレシピの生い立ち

サイドメニューがあと1品欲しかったので、家にあるもので作りました☆
レシピID : 4301950 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月28日
写真
クックPX4GUB☆
蒸しが足らず牛乳入り。ナッツいいですね！ホムパメニューの一品に

つくれぽありがとうございます✨ナッツで香ばしさ増しますよね♪

2017年8月3日
初れぽ
写真
とととととん。
リンゴも入れてみました。美味しいレシピ、ありがとう(^-^)/♪

つくれぽありがとうございます✨りんご入りもいいですね(^^)

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ほのぼのキッチン☆
さつま芋のサラダ☆
by ほのぼのキッチン☆