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玉ねぎを薄切りにする。マッシュルームを4等分ぐらいに切る。牛肉も適当な一口大に切る。
バターで玉ねぎを炒めしんなりしたら、牛肉も炒め色が変わったら、マッシュルームも炒める。
2に牛乳とブイヨンを入れて、混ぜて、蓋をして、10分ほど煮る。ヨーグルトを加える。
塩コショウして、味を調える。