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パウンド型にクッキングシートをセットしておく
バターは湯煎で溶かしておく
小麦粉は、ふるっておく
クリームチーズは、2〜3センチ角に切っておく
卵白に、三温糖を20g加え、線がつくくらいの固さに泡立てる
溶かしたバターに、三温糖を加え、すり混ぜする
卵黄を加え、さらにすり混ぜ。全体が均一になるように。
クリームチーズを加え、混ぜ合わせる
卵白を加え、混ぜる
ある程度混ざったら、小麦粉を加え、混ぜる
型に入れて、160度のオーブンで35分ほど焼く