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玉ねぎを薄切りにします。
牛肉と薄切り玉ねぎをフライパンで炒めます。私は少しでもヘルシーにする為に牛肉は炒める前に一回茹でて油落とします。
火が通ってきたら☆を全部入れて汁気がなくなってくるまで煮詰めます。焦げに注意です。
お鍋に分量通りの水と、ヒガシマルのうどんスープをいれて、沸騰したらうどんを入れて茹でます。
茹で上がったら器によそい、炒めた肉と玉ねぎを盛り付けてネギをお好みで入れて完成です!