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かぼちゃの甘醤油絡め

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Description

お弁当にぴったりです(o´ｕ`)b

材料 （2~3人分）

かぼちゃ
1/4個
片栗粉
適量
サラダ油
大3
ごま
大1
■ タレ↓↓↓
*醤油
大1/2
*みりん
大1/2
*砂糖
小1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る。あまりｺﾞﾛｺﾞﾛしていると火も通りづらく、焦げてしまうので私は5㍉~1㌢の厚さに切ります。

  2. 2

    かぼちゃ全体に片栗粉をまぶす。袋にかぼちゃと片栗粉を入れ、空気を入れて、ﾌﾘﾌﾘすると均等につきます!!

  3. 3

    フライパンに油をひき、かぼちゃを並べる。並べ終わったら火をつけ、フタをして焼いて下さい。中火よりやや弱めで!!

  4. 4

    表面にいい具合の焼き色がついたら、ひっくり返して同様に焼く。この時も蒸し焼きです。

  5. 5

    爪楊枝等でかぼちゃに火が通っているのを確認できたら、一気にタレを回し入れ、焦げないようにかぼちゃにサッと絡める。

  6. 6

    火を止め、ごまを全体にかければできあがり♡

コツ・ポイント

かぼちゃを素揚げしてからタレに絡めるのもおいしいですが、節約と時短するため、揚げ焼き風になっています!!油が気になる方はかぼちゃを焼いたあと、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油を吸い取ってからタレを絡めてもOKだと思います！

このレシピの生い立ち

大学芋が食べたいけどｻﾂﾏｲﾓがなく…ｶﾎﾞﾁｬがあったので、それっぽく作りました(*´∀`*)
レシピID : 4305956 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月8日
初れぽ
写真
はなkappa
子ども達もパクパク食べてくれました♪♪ありがとうございました！

ありがとうございます♡参考になれてよかったです(><)♡

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♡ひなちmama♡
かぼちゃの甘醤油絡め
by ♡ひなちmama♡