貝の旨味たっぷり貝鍋
クックZ1J8Q6☆
作り方
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1
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砂抜きしたアサリを鍋に入れ、分量の酒を入れ蓋をして火にかける。
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2
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鶏もも肉も入れる。
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3
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蓋が開いたアサリを一度取り出す。
（ポイント:身が小さくなり過ぎないようにする為♫）
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4
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アルコールが飛んだつゆに調味料全て入れる。
白菜、ねぎ、しめじ等材料を入れ煮込む。
最後にアサリを戻したら出来上がり‼︎
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コツ・ポイント
鶏もも肉を入れる事で味に深みが出ます。
アサリだけで作る場合は、スーパーで買うひとパック全部入れて下さい。
油揚げや、ゴボウや、三ツ葉があっても美味しいです。
つゆが余ったら、最後雑炊にしても美味しいです‼︎
アサリだけで作る場合は、スーパーで買うひとパック全部入れて下さい。
油揚げや、ゴボウや、三ツ葉があっても美味しいです。
つゆが余ったら、最後雑炊にしても美味しいです‼︎
このレシピの生い立ち
貝鍋を食べに行きたくて、、手軽に手に入るアサリをメインとしたお鍋を作りました☺︎
白菜やねぎ等の冬の季節野菜がトロトロで美味です☺︎
白菜やねぎ等の冬の季節野菜がトロトロで美味です☺︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックZ1J8Q6☆
