柔らかジューシー☆簡単!ネギ豚こまボール

柔らかジューシー☆簡単!ネギ豚こまボール

Description

ねぎと豚こま肉を一緒に丸めて焼くだけ!ぷるんとジューシーで柔らか!しっかり味でお酒もご飯も進んじゃいますよ〜!

材料 (約12個分)

豚こま切れ肉
250g
長ねぎ
1/2本
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●塩コショウ
少々
適量
お酒or水(蒸し焼き用)
50cc

作り方

1

ネギは縦に半分に切り、短めの斜め薄切りにする。

2

1のネギと豚こま肉、●の調味料を一緒に混ぜよく揉み込む。(浸け置かなくてもOK)

3

2を平たい丸に形成する。ギュッギュッとしっかり形成して下さい。一つ一つ片栗粉をまぶす。

4

写真

フライパンで油を熱し中火で両面を焼く。お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分が蒸発すれば出来上がり!

5

写真

レシピID:4069582の甘辛醤油味バージョンもあります!ニンニク&ネギ抜きなのでお弁当に最適ですよ〜!

コツ・ポイント

ギュッギュッとしっかり形成して下さいね。
形成しずらい場合はタネ自体にも片栗粉少々混ぜ込んでみて下さい。

このレシピの生い立ち

ねぎが余っていたので豚こまボールの中に混ぜ込んでみました!味付けもねぎに合うようにしました!
レシピID : 4306513 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (147人)

21/03/01

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簡単に出来ました。しっかり味がついてるのでお弁当にもピッタリ(*´꒳`*)

ricosweets

20/12/28

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めちゃくちゃ美味しい‼娘と夫にも大好評でした♡味付け最高!!

ごろっとメグノーラ

20/10/28

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ジューシーに出来ました(^^)美味しかったです!

YUKIKOblue

20/10/28

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簡単で美味しかったです!お弁当にも入れます

nana10nene

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