カロリー1/3!ヘルシーチーズケーキ

カロリー1/3!ヘルシーチーズケーキ
お馴染みのクリームチーズではなく... カロリー1/3、脂質1/6以下の「カッテージチーズ」を使いました。

材料

大さじ1
プレーンヨーグルト
50g
1個
小さじ1

1

プレーンヨーグルトは、キッチンペーパーなどを使って水切りをします。

2

カッテージチーズに、卵黄を加えてよく混ぜたら、水切りヨーグルト、はちみつ、レモン果汁を加えます。

3

卵白はツノがたつまで泡立てます。

4

最後に3の卵白を加えて、さっくり混ぜます。

5

80x80紙型、またはクッキングシートを敷いた型に、出来上がった生地を流し込みます。

6

180℃に余熱したオーブンで40分焼いて完成です。

7

※焼き目がついても中まで火が通らない場合は、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

コツ・ポイント

・ヨーグルトをしっかり水切りしないと、生地が緩くなるので注意してください。
・ヨーグルトの割合を多めにすると、よりさっぱりした仕上がりになるので、別レシピとしてもオススメです。

このレシピの生い立ち

「どうしてもケーキが食べたい」
...そんな日にも食べられる、ヘルシーでたんぱく質も摂れるチーズケーキを作りました。自分用に、お土産に喜ばれる万能ヘルシースイーツです。
レシピID : 4306726 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」