カロリー1/3!ヘルシーチーズケーキの画像

Description

お馴染みのクリームチーズではなく... カロリー1/3、脂質1/6以下の「カッテージチーズ」を使いました。

材料

蜂蜜
大さじ1
1個
レモン果汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトは、キッチンペーパーなどを使って水切りをします。

  2. 2

    カッテージチーズに、卵黄を加えてよく混ぜたら、水切りヨーグルト、はちみつ、レモン果汁を加えます。

  3. 3

    卵白はツノがたつまで泡立てます。

  4. 4

    最後に3の卵白を加えて、さっくり混ぜます。

  5. 5

    80x80紙型、またはクッキングシートを敷いた型に、出来上がった生地を流し込みます。

  6. 6

    180℃に余熱したオーブンで40分焼いて完成です。

  7. 7

    ※焼き目がついても中まで火が通らない場合は、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

コツ・ポイント

・ヨーグルトをしっかり水切りしないと、生地が緩くなるので注意してください。
・ヨーグルトの割合を多めにすると、よりさっぱりした仕上がりになるので、別レシピとしてもオススメです。

このレシピの生い立ち

「どうしてもケーキが食べたい」
...そんな日にも食べられる、ヘルシーでたんぱく質も摂れるチーズケーキを作りました。自分用に、お土産に喜ばれる万能ヘルシースイーツです。
レシピID : 4306726 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

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