簡単！黒糖おしるこ

アズキを水で洗います。

アズキを鍋に入れて、ひたひたの水と共に２０分ほど灰汁を取りながら煮ます。

ざるにアズキをあげ、軽く水洗いします。

黒糖を加え、圧力をもう一度かけたら弱火で5分→放置。冷めたら塩を加えて出来上がり。