クランベリーとホワイトチョコのクッキー

クルミはオーブン又はフライパンで軽くローストする。

バターを泡立て器で柔らかくし、ブラウンシュガーとグラニュー糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。

卵、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

ある程度混ざったら、クルミ、ホワイトチョコレートチップ、クランベリーを加えて、1時間程度冷蔵庫で寝かす。

オーブンを180°Cに温め、スプーン等で生地をベーキングシートに落としていく。間隔は1個分開けてください。

生地の上は平らになるようつぶす。又、チョコやクランベリーが表面にいくつかある方が可愛く仕上がります。