ホーローバットでノンシュガーパンケーキ☆
作り方
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1
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米粉or薄力粉(混ぜてもオッケー)、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器で混ぜます。
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2
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そこへ、りんごを摩り下ろして入れ、豆乳も入れて更に混ぜます。
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4
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竹串を刺して何もついて来なければ完成!
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5
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1歳の双子が食べやすい大きさに切りました!大人はメープルシロップや蜂蜜、餡子などをつけて食べると更に美味しいですよ☆
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6
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(2017.3.4)わかりづらいですが、今回はりんご1/2個と人参1/2本をすりおろし、豆乳を100gにして焼きました!
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7
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型の大きさによりますが、今回は少し固めでした^^;でもりんごと人参でほんのり甘くて美味しいですよ!
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コツ・ポイント
コツは特にありません。米粉で作るともっちり☆りんごだけでもほんのり甘くて大好きです!
このレシピの生い立ち
砂糖も卵もオイルも使わないけど、甘くて美味しいパンケーキを作りたい!しかも、オーブンでほったらかしてる間に焼けたら、、、と思って作りました☆