☆簡単モンブラン風ミニカップケーキ☆

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Description

モンブラン風にデコレーションしたミニカップケーキです。
バレンタインなどにチョコが苦手な方でも○

材料 (ミニカップケーキ型 約6~8個分)

2個
三温糖
50g
はちみつ
大さじ1/2
バター
20g
大さじ1
バニラエッセンス
3滴くらい
適量
6〜8個
シュガーフラワー
適量

作り方

  1. 1

    上記の材料で、生地の手順はこちらを参考にしてください。
    レシピID:3874914

  2. 2

    170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

  3. 3

    写真

    焼けたら取り出して、粗熱を取る。粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、ラップで包むか、またはビニール袋をかぶせる。

  4. 4

    完全に冷めてから、モンブラン用の口金をつけた絞り袋で生クリームを円に絞り、ココアをふるう

  5. 5

    写真

    いちごをのせて、シュガーフラワーを周りに飾り付け完成。

  6. 6

    クリスマスツリーミニカップケーキはこちらになります。
    レシピID:4235985

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
カップケーキの焼いた生地が冷めてから、デコレーションしてください。

このレシピの生い立ち

モンブラン用の口金でクリームを絞ってココアふって、ミニカップケーキにしてみました。
レシピID : 4308425 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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