水菜とワカメのお浸し♪
Description
水菜は直ぐに火が通るので、ササッとお浸しが出来ますよ。ササッと簡単和風の一品♪
みゆたけ♪
材料
（2~3人分）
作り方
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1
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水菜は根元の繋がっている所を切り落とし、水を変えながら、ため水でよく振り洗いします。
約3cm幅で切ります。
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2
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☆の調味料を手鍋に入れて点火します。
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3
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〈2〉がフツフツして来たら、水菜の茎（白い所）から手鍋に入れて葉も全部入れます。
箸で葉を沈めていきます。
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4
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混ぜながら量が1/3位になるまで煮ます。（中火）
＊出汁が蒸発し過ぎた時はほんの少しづつ水を加えてくださいね。
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5
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1/3量になったらワカメを入れて、ザーと混ぜ合わせます。
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6
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鰹節を投入して混ぜ込みます。
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7
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お皿に盛り付けて下さい。
簡単♪ササッとお浸しです♡
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コツ・ポイント
水菜は煮すぎると固くなり美味しくないので、煮すぎに注意して下さいませ､､､○┐♡
このレシピの生い立ち
水菜を使いたかったので、お浸しにしました。
息子がワカメ好きのでワカメも入れました♪
箸休めに丁度いいですよ〜( *´︶`*)
優しい母の味〜ﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
息子がワカメ好きのでワカメも入れました♪
箸休めに丁度いいですよ〜( *´︶`*)
優しい母の味〜ﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
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みゆたけ♪
