疲労回復!ニラ&納豆の卵焼きの画像

Description

ニラ・納豆・卵は疲労回復に効く食べ合わせなのだそうです。確かに、コレを食べると元気がでるような気がします♪
ごはんのおかずにも、おつまみにも良いです☆

材料

3個
1/2束
1パック
●納豆のたれ
1パック分
●料理酒
大さじ1
●みりん
小さじ1
●昆布だしの素
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ニラは1cmくらいの長さに刻み、納豆は箸などで軽くほぐしておく。

  2. 2

    卵を割りほぐし、●の調味料を入れてよく混ぜる。
    ①のニラと納豆もあわせて、全体になじむようかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、中火でふつうの卵焼きと同様に焼く。
    あら熱がとれたら食べやすく包丁でカットし、お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

納豆の粘りけのおかげで、ふわっトロ~な焼き上がりです。ふつうの卵焼きに比べるとかなり柔らかいので、熱いうちは崩れやすいです(ノ゚Д゚)ノあら熱が取れてからのカットをおすすめします

このレシピの生い立ち

疲労回復に効くレシピとして、以前本でみました。味付けは我が家流です
レシピID : 430926 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

遅くなってごめんなさい。素敵なつくれぽありがとう♡

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クックEZ6W6U☆
オムレツ?風に。美味しかったです\(^^)/

ふんわりしてて美味しそう〜。素敵れぼ感謝です♪

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natume818
ニラ→ネギで。表面焦げた!でも見た目より気にならず美味でした♪

ネギも美味しそうです!素敵なアレンジありがとうございます♪

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ポークの嫁
ニラ 切るの大変でしたが(≧∇≦)美味しかったです!ありがと♡

キレイな仕上がりですね!こちらこそありがとう(^-^)♪