キノコとレタスのサラダ
モモ猫ママ
作り方
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1
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レタスをちぎって水に浸しておく。
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2
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しめじのいしづきを切り、ほぐす。
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3
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たまねぎを細切りにする。
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4
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熱したフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて、ある程度とけたらたまねぎを入れて炒める。
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5
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4に塩をふり、しんなりしてきたらしめじとコーンを入れて更に炒める。
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6
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5に、みりんを入れてアルコールをとばしたら、マヨネーズ大さじ1～2としょうゆを入れて更に炒める。
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7
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レタスの水を切って皿に盛り、6をかける。
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8
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最後にお好みでクルトンをかける。
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コツ・ポイント
２回目にマヨネーズを入れる際、１度に入れずに量を調整しながら入れるとよいです。
このレシピの生い立ち
昔、何かでこんな感じのサラダを見て、まねしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モモ猫ママ
