おばあちゃんのキャベツの煮物★彡
Description
祖母が大好きでよく作っていた煮物です。味の染みた油揚げが美味しくて、お鍋から味見して怒られました(o^^o)
おにぎり好き好き
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れて、1cm位に切ったキャベツと油揚げを入れて炒める。水、三温糖、みりん、料理酒を入れて煮る。
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2
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キャベツがしんなりしてきたら、だし醤油を入れて煮る。年齢によってキャベツの固さは加減するといいです。コツを見てください。
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3
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お皿に盛り、上に鰹節をかけて出来上がり！
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4
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☆人気検索でトップ10に入りました☆ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
離乳食、小さなお子さんの場合にはキャベツを柔らかく煮て細かくしておかゆに混ぜてあげるとよく食べますよ。ご年配の方の場合にはキャベツをクタクタまで煮て鰹節を少し多めにすると、バランスの良いおかずになります。若い人はキャベツ固めがオススメです！
このレシピの生い立ち
もともとはおばあちゃんから教えてもらいました(o^^o)
おばあちゃんの看病、子供がまだ離乳食を食べていた頃に、みんなで同じおかずを食べれないかなぁと思って、キャベツの柔らかさを変えて作っていた懐かしい料理です。
おばあちゃんの看病、子供がまだ離乳食を食べていた頃に、みんなで同じおかずを食べれないかなぁと思って、キャベツの柔らかさを変えて作っていた懐かしい料理です。
