漬け鶏で★とろ〜りチーズ焼き★

鶏もも肉の身の部分に包丁で切り込みをいれて筋を切っていく。

にんにくと生姜を薄く切る。

醤油、みりん、酒をあわせておく。

薄く切っていた生姜とニンニクも入れる。

全部入れたら袋の空気を抜いて、冷蔵庫で1日置く。

1日置いた鶏もも肉を2枚使う。

フライパンに油を大さじ1くらい引き、皮目の方から中火で焼いていく。

キツネ色に色付いたらひっくり返して蓋をし、3分程焼く。

火を弱火にして、とろけるチーズを乗せ、また蓋をして1分蒸し焼きにする。