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＊さつまいもゴロゴロ簡単パウンドケーキ＊

＊さつまいもゴロゴロ簡単パウンドケーキ＊の画像

Description

さつまいもの分量かなり多めです。食物繊維たっぷり♪食べ応え十分で子供のおやつに、受験勉強のお夜食に、ぜひど～ぞ(≧∀≦)

材料 （パウンド型 20cm ×8cm ）

★さつまいも(飾り用)
皮付き70g
★ハチミツ
小さじ1杯
★スダチ汁(レモン汁)
小さじ1/2杯
☆ケーキ用マーガリン
80g
☆てんさい糖
40g
☆卵
M～L1個
☆ホットケーキミックス
100g
☆さつまいも(混ぜ込み用)
皮なしで140g
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    飾り用のさつまいもを作ります。★を耐熱皿に入れレンジ600wで2分くらい加熱しておく。

  2. 2

    写真

    混ぜ込み用のさつまいもは皮をむいて7～8mm 角に切り、水にさらした後、キッチンペーパーで水分を取っておく。

  3. 3

    写真

    湯煎で溶かしたマーガリン、そのほかの☆の材料を上からじゅんに混ぜて最後に②も混ぜ込みます。

  4. 4

    写真

    オーブンシートを敷いた型に③を入れ、上に①のさつまいもを並べます。180℃で30分くらい焼いたらできあがりです。

  5. 5

    焼きたてももちろん美味しいですが、しっとりさせたい場合は、焼き上がったらすぐにラップでぴったりと包んで半日おきます。

  6. 6

    お好みで粉砂糖をふって召し上がれ～♪

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なります。串を刺して何も付いてこなければOK です。上が焦げてきそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてね。

このレシピの生い立ち

末っ子を生んですぐ、自宅に手伝いで来てくれていたシルバー人材サービスの方から教えてもらった簡単レシピです。上にさつまいもを飾り付けるようにアレンジしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
レシピID : 4312196 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2022年10月3日
写真
meym1128
2週連続！ おいしいです！
#さつまいも #すだち #ゴロゴロ #ホットケーキミックス
2022年9月25日
写真
meym1128
さつまいもたくさん入れたのに感じさせないくらいホクホク！ とても美味しかったです！
#さつまいも #ケーキ #すだち
2021年10月16日
写真
ちいちい♡
お芋たっぷり！お芋の甘さでめちゃくちゃ美味しかったです（≧∇≦）リピ確定。ステキなレシピありがとうございます！
#さつまいもスイーツ
2021年5月17日
写真
_り。
ケーキ型で作りました。さつまいもゴロゴロで美味しかったです( ˆoˆ )
#さつまいもスイーツ #ゴロゴロ
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( )
kanakotom
＊さつまいもゴロゴロ簡単パウンドケーキ＊
by kanakotom