かにかまでなんちゃって天津飯
Description
かにかまをつかったなんちゃって天津飯です。
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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ボールに卵、砂糖をいれ、かにかまをほぐしながら加える。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、よく温まってから、ボールの卵液を流し込み、広げる。
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3
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菜箸でかき混ぜてふちがめくれてきたら、火を止める。
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4
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お皿に温かいごはんをもり、４の卵をのせる
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5
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椎茸はいしづきを切り落とし、うすくスライスする。
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6
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ボウルに水、醤油、鶏がらスープの素、酢、みりん、片栗粉を入れてかき混ぜて鍋に入れて熱する。
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7
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椎茸とグリンピースを加える。とろみがついたら火を止める。
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8
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お皿に7のあんをかけて完成。
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コツ・ポイント
グリンピースは彩りを考えて入れてますが、なければ枝豆とかでも代用できます。
このレシピの生い立ち
かにたま丼食べたくて、かにかまで代用してみました。
このレシピの作者
ちいさなしあわせKT
