フライパンで作るグラノーラ

今回はドライフルーツのいちじく、プルーン、
シロップで煮たクコの実、ナツメ、松の実で作りました。

ドライフルーツとナッツでは細かく刻んでおきます。

フライパンにオーツ麦、小麦粉、塩を入れ火にかけます。
火は弱火で均等に火が通るように混ぜながら炒って下さい。

刻んだドライフルーツとナッツを加えさらに炒ります。

音がカラカラっと軽くなってきたら、
シナモンパウダーとバニラエッセンスを加えます。

全体が馴染んで乾いたら火を止め冷まします。
オーツ麦がカリッとなったら完成です。
※余熱で焦げやすいので注意