妊娠、授乳に！たらの春菊ジェノバソース

春菊はさっとゆでてしっかり水気を絞り、3㎝長さに切る。★のすべての材料をミキサーに
かけ、なめらかなペースト状にする。

かぼちゃはくし切りにする。プチトマトは半分に切る。たらに塩、こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを皮面を下にして入れる。横にかぼちゃ、プチトマトを入れ、弱火で焼く。

たらに火が通ったら、１を大さじ2加えてさっと煮立たせる。煮汁ごと器に盛る。