簡単オレンジケーキ
もっー
作り方
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1
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バターは室温に戻し、型にオーブン用シートを敷く。
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2
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オレンジ1個は5㎜幅の半月切りを10枚分切り取り、残りは果肉をしぼる。残り1個は皮と薄皮を除き、果肉をほぐす。
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3
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大きめのボールにバターをいれ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。砂糖をいれて白っぽくふんわりするまで混ぜる
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4
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卵をときほぐして③に2回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。②の果肉と絞り汁も加えて混ぜる。
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5
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Ａを合わせてざるにいれ、④にふるう。泡立て器でしっかり混ぜ合わせて型にいれ、表面をゴムべらで平らにならす。
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6
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オレンジの半月切りを上面に並べ、砂糖大さじ1(分量外)をオレンジにまんべんなくかける。
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7
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180℃に温めたオーブンに⑥を入れ、10分焼く。一度取り出してナイフで縦に切り込みを入れ再度オーブンで30-40分焼く。
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8
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竹串を刺して何もついてこなければ完成！
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コツ・ポイント
今回はローストタイプのアーモンドプードルを使いました。
ナッツやレーズンなどいれてみても美味しいと思います！
ナッツやレーズンなどいれてみても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
本にのってたオレンジケーキのレシピを作りやすいようにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もっー
