麻婆オムレツ ☆ 丼にも!
Description
とろとろ半熟卵ににピリッとした麻婆あんをかけた中華風オムレツです♪
ふわふわ&ピリ辛でご飯にもお酒にも合います。
ふわふわ&ピリ辛でご飯にもお酒にも合います。
作り方
コツ・ポイント
ひき肉あんと、卵を同じフライパンで作るときは、ひき肉あんを器に取り出し、フライパンを洗ってから卵を調理してください。
辛さは豆板醤・ラー油で調整してください。
卵は焼きすぎず、とろとろ半熟がおすすめです。
辛さは豆板醤・ラー油で調整してください。
卵は焼きすぎず、とろとろ半熟がおすすめです。
このレシピの生い立ち
卵料理が大好きなので、卵が主役の料理を考えてみました^ ^
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