肉巻き!(海苔とゴボウ)の画像

Description

餃子の皮で巻くことによって、表面がパリパリでいい感じですd('∀'*)

材料 (2人分(大体18本作れます♪))

150gくらい
1本
適当
サラダ油
大さじ1
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    海苔を正方形にカットしてその上に牛肉、拍子切りにしたゴボウを乗せる。

  2. 2

    くるっと巻いて、餃子の皮をベルト代わりに巻く。水樹奈々を付けて固定!

  3. 3

    海苔→牛肉→ゴボウの順番を変えて、肉→海苔→ゴボウでも巻き巻き♪(食感違うかなぁって違う巻き方してみました!)

  4. 4

    写真

    巻き終わったら少し休ませます( ˘ω˘ ) スヤァ…

  5. 5

    ★印の調味料を合わせて混ぜておく。

  6. 6

    フライパンに油を引いて焼く。焦げ目が付いたら水を少し入れて蒸し焼きにする。

  7. 7

    2.3分たったらお皿にあげる。焼いてたフライパンに混ぜた調味料を入れて温める。

  8. 8

    トロミが付いたらお皿に載せた肉巻きにかけて白ごまもかけて、完成!!!

コツ・ポイント

焼いてる時にくっつかないようにしましょ!油っぽくなるのでフライパンにひく油は少しの方がいいです!

このレシピの生い立ち

餃子の皮が余ったので何かに使えないかなと考えて閃きました!
レシピID : 4316689 公開日 : 17/01/29 更新日 : 17/01/29

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