無添加で安心安全♡手作り海苔たまふりかけ

卵黄に塩をひとつまみ入れ混ぜる。フライパンに油を少々入れ塗り広げ、ペーパーでふき取る。

火力を極弱火(IHなら数字1)で卵を煎る。
ずーっと目を離さない(焦げて色が悪くなるので)。

ずーっと極弱火。ヘラを縦に持ち、卵を切る様に使い極く細かくカラカラにする(6・7分かかる)。

海苔は好みの形に細かくカット。

白ごま、塩を加え全部の材料を混ぜる。