簡単！大根と豚肉の煮物

大根とにんじんは皮をむいていちょう切りにします。

たっぷり水が入った鍋に大根とにんじんを入れて下ゆでします。

くしが刺さるほど柔らかくなったら、一度水を捨て、水と調味料と豚肉を入れて15分ほどアクを取りながら煮ます。